Meat & Daily

Το Meat & Daily σχεδιάστηκε ως ένας ενιαίος χώρος όπου η λιανική πώληση τροφίμων συναντά την ανεπιτήδευτη καθημερινή εστίαση. Η αρχιτεκτονική αναδεικνύει την ποιότητα και την προέλευση των προϊόντων των Αγροκτημάτων Κρήτης μέσα σε ένα ζεστό, σύγχρονο περιβάλλον. Η κίνηση εξελίσσεται φυσικά από τις ψυχόμενες προθήκες και τον πάγκο εξυπηρέτησης προς τα ανοιχτά ράφια, την επιλογή προϊόντων και τα άνετα καθιστικά.

Ο σχεδιασμός αντλεί από την Κρήτη, χωρίς να καταφεύγει σε κυριολεκτικές ή ρουστίκ αναφορές. Η ακανόνιστη ανοιχτόχρωμη λιθόστρωση, τα χειροποίητα επιχρίσματα, οι ειδικές ξύλινες κατασκευές, οι ελαιοπράσινες ταπετσαρίες και οι λεπτομέρειες σε απόχρωση χαλκού συνθέτουν μια ζεστή παλέτα υλικών. Οι καμάρες, τα σφαιρικά φωτιστικά και τα ειδικά σχεδιασμένα ράφια δίνουν ρυθμό και απαλότητα, ενώ ο ανοιχτός πάγκος παρασκευής φέρνει στο προσκήνιο τη φρεσκάδα και τη φροντίδα του προϊόντος.